Excel-drottning

Yes jag lyckades! Har gjort ett formulär som tar in alla beräkningar jag vill ha, där jag kan kombinera allt efter x-portioner/beställning.
Huvudet snurrar av alla siffror och jag är helt åååå de. Ska vila mig lite lite innan jag tar tag i att beräkna min beläggning och vad jag behöver dra in för att täcka de fasta kostnaderna. Herregud, att budgetera är som att leka världens sjukaste gissningslek. Klart jag använder reella siffror men vem fan vet hur det blir och hur lång tid allt tar att laga mm... Ingen!

Men jag ska få till det, det har jag bestämt mig för!

Vad har du bestämt dig för idag?

Leverantörer

Vad är det för fel på dem?
Det är nu tredje leverantören jag försöker få priser från men inte fan kommer de. Vill de inte sälja? Ser de inte vad det kan bli på sikt även om det möjligtvis är en mindre verksamhet i dagsläget? Herregud, jag blir helt tokig och kan inte gå vidare med mina beräkningar.

Man tager vad man haver

...har fått en ny innebörd!

Till lunchen precis öppnade jag kylen och provade lite nytt. Vad sägs om pasta med morot och clementin?

Det är något av det enklaste jag någonsin lagat och de naturliga smakerna från frukten gör hela rätten. Såhär gör du:

Koka pasta enligt förpackningen, ta den ifrån vattnet en minut innan du annars brukar.
Förutom lättsaltat vatten så rev jag ner en kvarts äpple och kokade med pastan. Det ger en syrlighet det.
Under tiden pastan kokar river du morot och skalet från en clementin (räkna en halv/person). Häll av pastan och värm upp lite olja i kastrullen, lägg i det rivna och pressa i saften från clementinen. Lägg därefter i pastan och vänd runt, salta med flingsalt. Underbart gott!

Till det stekte jag quornfileér, broccoli och champinjoner. Mums!

Idag smäller det

...och det är slut på snacket! Sista uträkningarna ska göras och spikas. Fy fan va långdraget det har varit. Det är extremt stressande för mig och jag har idag funderat på varför jag gör det, varför jag sliter mitt hår. Jag har funderat på varför jag vill göra detta, varför jag vill sluta arbeta för någon annan och köra själv igen. Jag vill helt enkelt förverkliga min dröm och gå vidare med den!
De närmaste tre dagarna kommer jag att jobba hemifrån med mitt eget och slutföra allt! Idag kommer stora framsteg att göras!

L

Diagnosen ställd

Det är en sjukdom med ett oändligt djup och den som drabbas försätts i ett tillstånd ingen doktor kan rå på. Tyvärr finns det inga mediciner man kan äta...

Läs hela på http://dagensledare.se/?cat=68&tid=4148

Är det nu jag ska säga det?

Hade jag vetat hur jobbigt det är så hade jag aldrig gjort det.

Puh. Okej nu sitter jag ännu en gång med min excel-uträkningar. Det går framåt trots att jag nog är dem sämsta på det. Roberto har hjälp mig ännu en gång och nu får jag lite mer struktur på det.
Morgondagens text är klar och skickad till journalisten. Ja den är nog rätt bra, jag gillar den..

Jag är på Sushido från i eftermiddag och hela kvällen så jag känner mig lite stressad. Resten av veckan har jag till mitt eget projekt och det känns underbart. Det är riktigt tråkigt att göra budget men om jag inte gör det så finns det stora risker att inte ha koll på läget och det kan jag inte riskera.
Det jag räknar på förutom kostnad för varje inköp/meny är vilken beläggning jag kan ha kombinerat med annan sysselsättning under första 6 månaderna. Det innebär att jag också vet vilka fasta kostnader jag kan ta på mig och hur mycket jag måste dra in.

Ska fortsätta nu. Håll utkik!

Förberedelse för 70-tals fest ikväll. Just nu sitter jag med rullar i håret och ser inte klok ut men det blir nog bra.. Det är för bra för att inte dokumentera.



Tidigare har jag nästan helt gjort färdigt min meny, räknat ut vad den kostar. Tyvärr har jag inte alla priser på allt men får dem av leverantörer nästa vecka. På mässan i torsdags hittade jag en superintressant leverantör, en grossist. Den heter NärGrossisten och har existerat enbart i ett par månader. Deras lev är närproducenter och det är PERFEKT för mig då jag slipper få leverans från var och en. Prima!
Det är skittråkigt att göra budget och sitta med pappersarbete men varje gång jag pratar om min meny och catering så förstår jag varför jag gör det. Det ska bli gött och komma vidare! I nästa vecka ska jag ha möte med Tangopalatset igen.

Btw så är jag supernöjd med namnet Simply Food. Like it!

Okej imorgon dyker det nog upp en och annan 70-talsbild... Have fun kids!

Såhär blev det. Men en vän, Linda!

Menyn budgeteras

Har kommit en bit på vägen. Imorgon skall allt färdigställas och det ska bli skönt.
Idag blir det långpanna på Sushido i Rörsjö. Välkommen om du har vägarna förbi!

Idag: mkt att göra

Under morgonen skall jag färdigställa exceldokumentet, på Matmässa under förmiddagen. Eftermiddagen bjuder på budgetering av menyn och ikväll ska jag träffa en väldigt god vän från tiden i Oslo. Detta kommer att bli en superbra dag, jag känner det på mig!

Excel

Knåpar med att få ihop en bra uträkning så att jag kan få in alla mina budgets i den för menyn. Det går inte så bra som jag vill, hm.
Nu ska jag iväg till Sushido och sälja suuuuushi...

För övrigt har jag sjukt ont i kroppen efter träning måndag och tisdag men det är skönt att känna att man lever :)

Over and out!

En objuden gäst

Jag vill vara en sådan som redan har gjort det. En sådan som andra i situationen jag är i nu kan komma till och få råd av. Men det är en sak som står emellan nuet och framtiden. Att göra det, upp till bevis!

Det är natt mellan söndag och måndag. Vinden utanför kastar sig mot balkongdörren och håller mig vaken, om än som i dvala. I mitt huvud formas orden och vägrar släppa sitt fäste. Jag vet hur trött jag kommer att vara imorgon och det är inte det optimala sättet att börja en ny vecka på. Jag tvingas upp ur den sköna sängen för att få ner orden på papper och lätta på trycket som håller mig vaken.
Upp till bevis, upp till bevis, upp till bevis!

Jag hör dem i mitt huvud som slagord vid en hätsk fotbollsmatch och de nästan paralyserar mig. Nu när jag är så nära att realisera min Dröm så blir jag nästintill panikslagen och undrar om det är detta jag skall göra, ska jag verkligen göra det? Det är oundvikligt, när bevisbördan blir för tung så kan jag inte annat än att bekänna färg. Jag lägger mig platt och erkänner att med den stundande Drömmen kommer rädslan.

Just nu är min rädsla enorm och kastar mig titt som tätt in i armarna på Jante. Med ren viljestyrka tvingar jag mig ifrån hans klor som annars borrar sig djupare och djupare in i mitt medvetande. Min rädsla hindrar mig från att göra det jag så länge kämpat för, samtidigt så gör den mig mänsklig och det är faktiskt en skön känsla.

För mitt i allt är jag en vanlig tjej, med vanliga tankar, inte en superwoman som jag tidigare kanske gett sken av. Mina innersta rädslor sitter konstant på ena axeln och påminner medans på den andra sitter något annat som oftast brukar balansera upp och föra mig vidare.

Så här sitter jag klockan två på natten och öppnar upp mig för alla som vill läsa. Dumdristigt menar några, terapeutiskt säger nog jag. För om jag inte har en partner att dela mina bördor och framgångar med så finner jag ett annat sätt. Och det är just såhär jag tar mig vidare, det finns alltid ett sätt och det är det jag vet.

Det är det som gör mig trygg i hela denna fullständigt galna circus. Så utan att veta exakt hur så vet jag om att jag kommer att greja det, jag kommer att lyckas. Först måste jag nog bara acceptera att jag är som alla andra med tankar och ångest, rädslor och oro.

Med ett lättat hjärta släpar jag mig tillbaka till sängen och sätter med gott samvete klockan på en timme senare imorgon bitti. Trots allt så jag har nu gjort det jag ska göra och det känns som att jag även lättat på trycket inför den kommande veckan. Det var inte var så dumt att låta orden få komma fram, nästa gång kanske jag tom sätter på en kanna Gevalia för min objudne gäst och välkomnar kreativiteten den tar fram i mig.

Lina Nilsson den 23 mars 2009

http://dagensledare.se/?cat=68&tid=4047

Komiskt

Igår var jag nog inte helt frisk!
Allt är som det skall med namnet och registreringen, namnet är precis som det skall vara. Herregud!

En sak är nu bevisad, jag fungerar inte när jag inte får min sömn. Lite komiskt dock så här i efterhans.

Okej idag är jag FULL av energi. Jag hade budgets i tanken när jag slog upp ögonen förut och det är sweet. Att solen lyser och jag kommit igång med träningen har nog gjort sitt också.

Igår bokade min Webbyrå upp domänen www.simplefood.se Jippi jippi jippi! Nu börjar det bli mer och mer verklighet.

Alrajt sugar, nu ä det down to business...

Trött på mig själv

Jag har gjort det sjukaste någonsin. Jag har registrerat fel namn. Nu är jag då registrerad på Simply Food när det ska vara Simple Food. Skit!!! Jag blir så trött på mig själv. Nu måste jag göra ändring och det kostar 700 spänn, helt i onödan.

Irriterad!

Godmorgon

Ny vecka!
Igår kunde jag inte sova igen. kl 2 var jag uppe och skrev artikeln som kommer imorgon. Idag är jag lagom mör.
Det har varit helt för jävla mycket de senaste månaderna och när jag tittar i kalendern har jag inte en ledig kväll på nästkommande två veckor, hela tiden. Det är för mycket för mig så jag har faktiskt avbokat jobbet ikväll på Sushido, jag måste ta hand om mig själv.
Idag ska jag på gymet igen. Nils, en vän till mig, och tillika en eventuell framtida samarbetspartner har satt ihop ett program som passar min livsstil.
Nu ska jag sätta morronkaffet i halsen och skriva färdigt nästa text till Dagens Ledare!

Helt slut

Orkar inte skriva, påfrestningarna är för stora just nu rent mentalt. Återkommer..

Ojojoj

Jag har helt glömt av att skriva idag. Eller har nog inte hunnit.

Pratade med min webbyrå förut och det känns skitbra. Ska nog ta en sväng upp till Gbg snart och prata grafik.
Slog en signal till Seb och min kontakt där, Gun rules! Hon är underbar och verkligen tillmötesgående.

Nu är det Sushido som gäller och imorgon ett prat med frukostansvarig på Hotell Mäster Johan. Over and out!

Komponerar menyn

Ooooh va kul! Blir väldigt hungrig dock...


Fick ta en diskret bild. Folk undrade nog vad jag höll på med. tihi strunt samma, gör man meny så gör man

Off to Biblioteket

Nu ska jag sätta ihop en meny och planera in mer exakt hur och när ifrån jag vill komma igång. Roberto skall hjälpa mig ett dokument som kan räkna ut kostnader för måltider så jag väntar med budgeten tills jag kan använda den.

Oj ska ju äta lunch med Anna idag, ska nog flytta fram det lite så att jag hinner komma ner till biblioteket innan.

Nytt namn som jag hoppas går igenom..

...är inskickat! Får väl svar inom några dagar. Jippi!
Träffade Roberto för första gången idag och det var superkul. Vilken kille, han är verkligen go. Smart och full av engagemang!

L

Rädsla

Jag känner mig rädd för att verkligen ta steget nu när jag har det framför mig. Jag klagar och klagar över att allt tar tid och alla rapporter och budgets jag måste skriva för att komma DIT men nu när det hägrar så blir jag rädd. Det är så verkligt nu...

11 h i bingen

och jag mår bra igen. Finns inget sköna än att vara pigg!
Okej idag ska det hända grejor. Jag ska skriva en ny plan som gäller min aktivitet på Tangopalatset innehållande budget, meny, mitt behov mm. Allt detta ska presenteras så snart jag kan.

Först kaffe, sen business!

Namnregistrering

Namnet blev inte godkänt! Okej nu ska jag vara smart och ta fram ett nytt namn som funkar bra. Brainstorm... Förslag?

Sätt dig fri!

Sedan jag såg en flicka härom dagen med de mest sorgfyllda ögon jag någonsin sett har jag funderat. Jag har inte kunnat släppa henne ur mina tankar. Hennes ögon var mörka som djupet på en insjö...

Läs vidare på http://dagensledare.se/?cat=68&tid=3897

Godmorrn

Tre timmar senare är jag redo att möta dagen. Nja... men vaken är jag.
Veckans text har kommit ut nu.

Vi har så otroligt fint väder här idag, strålande sol och helt klarblå himmel.

Vad ska jag göra idag? Jag har inte en aning känns det som, försöka hålla mig vaken :)

Fullständigt galen

Jag har en vän på besök som håller mig vaken med sina snarkningar. Jag kan inte sova och det kryper i min kropp när jag inte får min sömn. Jag är direkt beroende av mina åtta timmar för att orka. Nu i natt är klockan nästan fyra på morgonen och jag har inte fått en blund än trots flera försök så då var det lika bra att sätta mig och göra något produktivt. Ja jag kan ju alltid skriva här eftersom jag den senaste tiden blivit så kass på det.
Jag räknade lite på hur många timmar jag arbetar och förra veckan kom jag upp i 51h och då var jag faktiskt ledig hela helgen. Jag tror att jag snittar mellan 60-70 h i veckan faktiskt. Ska nog skriva ner exakt när jag jobbar för att få koll på läget.

Jag litar på Erik Penser när han säger att receptet på framgång är 1. God sömn.
Utan det är jag rökt känner jag, jag fungerar inte utan blir trött och väldigt grinig, otrevlig och väldigt oproduktiv.

Idag!

Ska jag till sushido om en stund.
Veckans text blev färdig i morse och ivägskickad till dagens ledare.
Under dagens samtal med Roberto så hörde han ledsamhet i min röst. Jag är faktiskt glad, bara sjukt trött efter förra veckans galenskap. Jag är glad glad glad på uppdrag efter nya utmaningar, inte bara köket...
Man kan aldrig bromsa sig ur en uppförsbacke!

Igår hade jag inte en sekund över så därför skrev jag inget.

Vi firade brorsans 30års dag på Utmaningarnas Hus med middag här efter. Innan dess var jag på Tangopalatset igen med Johanna och det var riktigt roligt. Vi satt ner och pratade över en kopp kaffe och vi har precis samma tankar. Det är underbara människor som driver stället med passionen och hjärtat på rätt ställe. Jag älskar deras sätt och ser fram emot att jobba tillsammans ;)



Förhandling och formalia på gång!

Okej, jag ligger lite efter med tisdagens text och börjar känna mig stressad. Om jag inte skriver klart den idag så gör jag det imorgon bitti. Puh, ta det lugnt Lina.

Nu ska jag uuuuuuuuuuuut!

På gång..

Imorgon ska jag tillbaka till Tangopalatset och kolla köket igen. Denna gången hänger Johanna med och ska "godkänna" det ;)
Hon är superduktig och jag ser fram emot att samarbeta med henne, därmed vill jag också att hon ska se vad som finns.
Nu på morgonen har jag skickat iväg ett arbetsprov till syoguiden.com. Jag har pratat med dem om att skriva artiklar för dem och de ville ha ett arbetsprov först. Ja vi får väl se vad de tycker...

Ska skriva mer på nästa veckas text för dagens ledare men jag orkar inte just nu. Äsch jag struntar i det och låter det komma till mig.

Va gör du?

Korten på bordet!

Vad händer egentligen? Det är många som frågar så nu lägger jag fram allt!

Jag har tagit beslutet att skjuta upp min takeaway-verksamhet till hösten, även kallad butiken då jag inte kommer att ha några sittplatser. Det var ett svårt beslut men det bästa för butiken, till hösten är folk mer redo efter en go sommar.
Så, istället för att pilla naveln och njuta av den analkande sommaren så skall jag köra igång catering mot företag och privatpersoner. Tanken är att kombinera med hälsoaspekten, allt från bra och ekologisk mat till möjlighet till en hälsoprofil. Kök är på gång så jag jobbar mot att erbjuda fantastisk mat så snart som är möjligt!
Detta tror jag ger en lättare övergång till butiken i höst.

Keep it real!

Godmorgon

Igår blev lite av en vilodag. Sällan när jag vaknar vet jag exakt hur min dag kommer att arta sig, igår blev det inte alls som det var tänkt.
Efter tisdagens input från Tangopalatset så kände jag nog att jag behövde reflektera över köket och utvecklingsmöjligheterna där. Det känns riktigt bra. Dessutom var jag på Oslipat där igår och lokalerna är fantastiska men riktigt bra möjligheter.

Innan jag ska till Sushido vid elva ska jag skriva en artikel för syoguiden.se. De vill ha ett arbetsprov och istället för att göra den fiktiv så skriver jag en som de, om de gillar den, kan sälja in och publicera. Tanken är att jag eventuellt skall skriva för dem, det hade varit kul.

Dags att sätta igång..

Vilken fantastisk dag!

Det är en väldigt pleased Lina som sitter i soffan och inte kan hålla fingrarna från tangenterna.

Det har de senaste dagarna stått en flicka utanför Ica och frågat efter pengar. Min första tanke är att ringa efter hjälp, stackars tösen kan ju inte stå där. Dessutom är det kvällstid och såklart farligt. Men sedan dyker nästa tanke upp med en millisekunds fördröjning, vad ger det henne? Är det bäst för henne att bli omhändertagen av svenska myndigheter och inte förstår språket eller tigga utanför Ica och sedan gå tillbaka till sin familj, det enda hon vet. Nu förutsätter jag att hon har en familj och vill inte ta tanken i besittning att hon är ensam.
Jag såg henne ikväll igen och det är ledsamma ögon hon tittade på mig med. Jag gav henne ett leende men besvarades inte. Jag ville bara ta henne i mina armar. Det fick mig att tänka på vilka förutsättningar vi har, vilka vi föds med och vad vi gör utav dem... Läs på Dagens Ledare om en vecka! Flickan berörde mig och jag hoppas hon till trots har det bra.

I think I'm in love

Det kändes skitbra att vara hos Tangopalatset. De har en underbar verksamhet och brinner för det de gör. Deras framtidsplaner är härliga dessutom. Jag gillar!
Köket är helt okej. Det är godkänt och bara att köra igång direkt. Det aningen negativa är att det är lite mindre utrustat än jag egentligen vill ha. Men men, det kan alltid vara en bra början.

Jag gick dit utan några förväntningar och blev väl överraskad!

Ska skriva för- och emotlista.

Off to Tangopalatset och kika på kök!

Peace out

Varför är du rädd för att jag lyckas?

Det ligger i ryggraden och vi tycks födas med det. Det gör vi inte. Det går i arv och förväxlas med värderingar. Skolväsendet och den närmaste miljön påverkar oss i allmänhet och våra föräldrar...

Läs vidare på http://www.dagensledare.se/?cat=68&tid=3749

Vilken dag

Det känns fantastiskt idag efter dagen. Okej det har varit tunga sista timmar men riktigt göddig dag. Mer energi!

Kolla på kök

Det är Tangopalatser här i Malmö som jag imorn ska besöka. Jippi! Det är underbart

Annons på blocket

Restaurangkök sökes!

http://www.blocket.se/vi/20604217.htm

Om du tror dig kanske veta något, hör av dig..

Bolagsverket registrerat

Nu var min enskilda registrerad hos Bolagsverket!! Jippi
Väntar på godkännande av namnet jag angett innan jag kan gå vidare. Det är sååå smidigt med e-legitimation. Du som inte har det, skaffa direkt. Du kan göra allt med det online, och allt går direkt. Du slipper en massa papper som tar tid..

Jag känner mig stärkt! Det känns skönt

Biverksamhet registrerad

Yes! Catering here I come.. Nu ska den reg hos Bolagsverket, on my way today. Vad ska jag heta!

L

Dagens moderna Matteus

GLÖMM DINA BEKYMMER... DET KOMMER NYA I MORRON....

(Hittad på internet, okänd)

Heldag!

Det vart ett mycket bra möte med killarna idag om framtida projektet. Vad det blir av det i framtiden vet ingen men det känns fantastiskt att ha något att blicka mot. Vi ska ha ett möte igen om en månad. Vi har ganska lika tankar och de tankar vi inte delar kan vi inspirera varann med.. Det är bra grabbar!

Det blev en heldag på Sushido och nu är det riktigt gött att sitta i soffan.

Imorgn blir det till att skicka in till skatteverket och bolagsverket, jippi, och sedan vara på susido på kvällen.

Slut i rutan! Gonatt

Söndag! ..utan vila

Nu kör det igång igen. Om en timme ska jag ha ett första möte, ska signa upp en distributör så han kan handla sina näringsprodukter själv.
Kl 12 ska jag möta två andra och prata projekt som ligger några år framåt i tiden och halv tre är jag på Sushido i Slott. Kom och ät vet ja!

Vad har annars hänt..?
Jo igår fick jag en hint om att jag får en stor catering i slutet av maj månad om jag kan leverera. Ska prata med dem idag om det. Det var helt underbar känsla när jag mottog det. För det första handlar det om tillit till mig och att få den är fantastiskt, sedan är det helt underbart när jag tänker på att verkligen leverera mat till en fest. Jippi vad det hade varit underbart!
Oavsett vad som sker så är jag tacksam för den eventuella möjligheten.

Det blev just nu inga hälsoprofiler på Luftfartsverket. De valde den traditionella företagshälsovården, endast. Man vet aldrig vad som kommer i framtiden.

Morronkaffe och sen iväg!!

Mkt på g. Happy!

Kommit i kontakt med webbyrå med bra gränssnitt, utseende, eller vad det nu heter. Riktigt gött och prata om vilka funktioner jag vill ha.
Har hittat ett koncept som jag kan tänka mig att samarbeta med, ser fram emot att de kontaktar mig tillbaka.
I helgen, förutom en massa sushido-jobb, så skall jag registrera biverksamhet till min nuvarande enskilda firma. Den skall så snart som möjligt reg hos bolagsverket och det skall öppnas separat konto till den i banken.

Over and out!

Godnatt...

Ja du, igår läste jag ännu några sidor av "Tusen strålande solar" av Khaled Hosseini. Jag blev helt tagen igår och läste och läste och läste... Jag läste så länge att jag gick över någon sorts tröskel och kunde sen inte somna alls.
Där fanns några rader som påverkade mig väldigt som jag gärna delar med mig.

"Det var så mycket som Mariam önskade sug under dessa sista ögonblick. Men när hon slöt ögonen var det trots allt inte sorg som sköljde över henne utan en känsla av ljuvlig frid. Hon tänkte på att hon kommit till världen som en harami, ett oönskat barn till en simpel bykvinna, en sorglig, beklagligt olyckshändelse. Ett ogräs. Trots det lämnade hon nu världen som en kvinna som hade älskat och blivit älskad tillbaka. Hon lämnade den som en vän, en kamrat, en mor. Som en människa som til slut hade blivit viktig för andra. Nej. Det var inte så illa, tänkte Mariam, att dö på det här viset. Inte så illa. Det var ett legitimt slut på ett liv som haft en illegitim början."

Vackert!

Då vart det bestämt!

Jag flyttar öppnandet av butiken (takeaway-rest) till hösten!! Nu jobbar jag för att ta fram ett cateringkoncept som ligger i tiden och med hälsa och bra mat i fokus. Meningen är att få upp ögonen på företag genom att kombinera hälsa och bra mat på kontoret, att man inte måste välja.

Tanken bakom varför jag flyttar uppstarten av grunkonceptet är att det blev för stressigt och att det är bättre för verksamheten att öppna till hösten och slippa tunga sommarmånaderna. Nu ges jag möjlighet att testa leverantörer och matvaror, emballage och skapa kunder och uppmärksamhet kring konceptet. Det känns fantastiskt och en enormt tung sten har tagit av mina axlar!!

Hur ska jag göra detta?
Nu ligger fokus på att finna ett befintligt kök jag kan hyra in mig på och en hemsida skall sättas upp. Redan nu har jag satt bollen i rullning ang hemsidan. Min kontakt skall återkomma, go Jens go.

Vet du om något restaurangkök som kan vara intressant för mig? ...hör av dig direkt.

Lina

Här är han

The one and only Roberto!



Håll utkik efter honom för det är en kille ni lär se mycket av i framtiden! Han är en entreprenör ut i fingertopparna och kan lukta sig till framgång. Dessutom besitter han en unik förmåga, generösitet. Jag har sällan mött en sådan människa och är oerhört tacksam för honom. Min mentor!

:)

Vilken underbar morgon! Jag tillät mig att sova ut och vaknade av mig själv, fullständigt ovetande om klockan, tjugo över tio! Energin är tillbaka, fjärilarna i magen likaså. Underbart! Nu väntar jag på samtal från Roberto och sen skriver jag igen...

Ska nog lägga upp en bild på honom, ska fråga...

L

Kommentarer

Det verkar vara svårt att kommentera artiklarna på dagensledare.se men idag är det en som lyckats och det var härliga ord att läsa.

Linnéa - 2009-03-04 00:38
"Sänd gärna ut detta skriftligt med posten till hela fega svenska folket. Det hade varit skönt om man inte alltid stod ensam och talade om för etablissemanget vad alla de andra har mumlat i bakgrunden om. MVH Linnéa"

Min mamma skrev såhär i ett emil igår:
"Hej och god kväll!

Vill säga att din text idag var mycket bra, du är en duktig tös!

Ibland känner jag inte igen dig............"

*smil*

Kaffet rinner ner, morrontv på, solen skiner, tankarna står stilla. Det är morron.

Herregud! Jag ser dem, påsarna under ögonen. Kära Nån, det sliter verkligen på mig det här. Ska suga lite mer på denna karamellen innan jag skriver mer om det (läs: slicka mina sår).


Jag funderar på nästa artikel till Dagens Ledare och vet inte alls vad jag ska skriva. Nu har jag drabbats lite av rädslan av att upprätthålla min framgång, tanken "vem fan tror du att du är" slår in emellanåt men jag försöker värja mig. Jag är jag och jag kan! Samtidigt så kan kan det vara okej att känna så för då tvingas jag att ta hand om känslorna och förstå dem men inte låta mig styras av dem.

Okej!
Ikväll blir det jobb på Sushido. Innan dess ska jag:

*kolla med Skatteverket om att starta biverksamhet till min nuvarande firma
* prata med Bolagsverket om att registrera biverksamheten
* fixa nytt lösen till min e-leg
* börja kolla efter kök
* eventuellt ringa Syoguiden

Va gör du idag?

Mitt huvud håller på att explodera just nu. Det känns stort som en ballong med tio tusen tankar, ideér. Samtidigt har jag mitt i alla beslut fått offertförfrågan från ett större företag att göra hälsoprofiler hos dem, som ett alternativ till deras företagshälsovård. Gud vad roligt!!
Roberto påminde mig om vikten av att kombinera dessa, dels min kunskap men även kontaktmässigt. Att kunna erbjuda hälsoprofiler genom bodyscans, ev med personlig rådgivning, och bra mat som levereras är unikt! Jippi jippi klart det är!!

Nu ska jag
* skriva offerten
* arrangera leverans av näringsprodukter
* ha ny kund på bodyscan kl 17.30
* söka befintligt kök

Over and out!

Klarhet

Det börjar klarna!
Again, tusen tusen tusen tusen tack Roberto. Du är helt fantastisk och sprider enorm energi, kundskap och perspektiv. Vilken givande själ du är!!

Helt plötsligt får alla mina koncept och kunskap en röd tråd som går att slå ihop till ett. Jag är dig evigt tacksam för din tro på mig och den enorma positiva energi du skänker.

Let's get down to business!

Projektet

Projektet är on hold!
Det är skitskönt för det ger mig lite space att andas igen. Det har varit riktigt tunga veckor där det nya har börjat växa fram. Allt är inte klart än men i mig känner jag vad som är rätt och börjar också prata om det med andra. Innan jag tar beslutet 100 procentigt ska jag försöka prata med Roberto om allt. Igår hade vi inte tid då jag jobbade på Sushido men ska försöka idag.

Jag sover inte om nätterna, kan absolut inte sova. Det är ett tydligt tecken på att något är på gång. Shit vad trött jag är, det måste vara såhär det är att ha småbarn som håller en vaken. Jag får helt enkelt ta en kaffe till och hoppas att det funkar.. Be right back!

Om man vägrar rätta sig i ledet, blir man diskad då?

Hur kommer det sig att de personer vi skulle kunna lära mest av måste slita hårdast och skrika högst för att göra sin röst hörd? Vad är vi rädda för? Jag bara undrar för jag är så imponerad av dessa människor som faktiskt vågar säga sin mening högt och tydligt och sedan har stake...

Läs hela på http://www.dagensledare.se/?cat=68&tid=3654

Tror du på astrologi?

Jag är skorpion, såhär skrivs det om mig!

Temperament

Skorpionernas kärlek till livet gör dem till fascinerade och avväpnande kärlekspartner, men deras gadd står för frihetslängtan. Oavsett vilken yrkesbana dem väljer gör sig skorpionerna bäst ifrån sig när dom inte är knutna till en grupp. För att hålla motivationen uppe måste de vara säkra på att deras arbete är meningsfullt. Skorpionerna behöver gott om stimulans och variation. Med sin överlevnadsinstinkt har skorpionerna goda förutsättningar att göra det bästa av en olycklig situation. Skorpionerna söker ett spännande äventyr och dom kan söka impulser från olika håll. Skorpionernas reslust gör att dom ofta blir uttråkade, ivriga och rastlösa. Skorpioner är sinnligt lagda och njuter av mat, vin, konst, musik, parfymer och vackra tyger. Alla är experter på att hitta tusentals sätt att njuta i vardagen, även i hemlighet.

Kärlek och Vänskap

Skorpionens parten har en intressant tillvaro! Skorpionen har mycket lätt att tro att andra kontrollerar dem. Den som älskar en skorpion måste ha stort tålamod. Skorpioner är oftast frispråkiga. De kan skada sina vänner illa för de ha det svåraste humöret av alla tecken. Samtidigt är skorpionerna ömhudade, och de kan gå mycket långt för att reparera skadan när de är ångerfulla. Deras passionerade natur lyser igenom i deras positiva egenskaper, men också i de mindre tilltalade.

Örter och Hälsa

Skorpionerna har vanligen god hälsa, men som kan minska när dom pressar sig för hårt. En del naturläkare anser att skorpionerna är särskilt känsliga i cirkulations-, fortplantnings- och urinvägsorganen.

Brännässlasäg lindra högt blodtryck som många skorpioner lider av.

Dragon och basilika är också en bra ört för skorpionen att använda i sin matlagning.

http://insidan.ifokus.se/Articles/Read.aspx?ArticleId=e2cc2278-f44f-4fb2-a757-bf2445df359d

Ja du, jag kan i mångt och mycket hålla med! Helt och hållet..

Oj oj oj vad sliten jag är! Det var en tröttsam morgon och kändes inte alls som att jag sovit, dessutom har jag känningar i halsen.
Ja så mår jag just nu, fullständigt överkörd av tåget med taggtråd i halsen. Men vet du om att det inte är lönt att gnälla eller prata om det. Ju mer man pratar om det, desto värre blir det. Ungefär som syre till eld.
Det är faktiskt så att ofta får man det man önskar och för att få det man önskar skall man uttala vad man vill ha, känna och tänka det. När det är saker man inte vill ha som tex sjukdom skall man göra allt annat än att prata om det, då har man större möjlighet att undvika det. Ju fler känlsor du lägger i något desto större chans (eller risk) är det att det sker..

Jag är frisk frisk frisk...

Ögonen svider av trötthet och brist på sömn men jag kan inte somna. Jag har redan lagt mig en gång och ögonen är svåra att hålla öppna men i huvudet snurrar tusen tankar. Lägenheten är mörk som synden och inbjuder till kreativitet när bara natten ser på. Jag trodde inte jag var en människa som fick ideér på natten men så är tydligen fallet. Det känns spännande att skapa nu, här i skenet av skärmen.

Det är mycket på gång just nu, beslut som skall tas och det är mycket som snurrar. Samtidigt som jag funderar på projektets bästa så kommer tankar om andra ideér med samma grundtema. Kanske ska jag skjuta upp min Dröm några månader och under sommaren göra det där nya som dykt upp? Kanske är det tom bra för mig som person att få prova på, testa leverantörer och skapa kundunderlag och förtroende. Vem vet men tankarna snurrar konstant och kanske är det det som är bäst både för mig och min Dröm just nu och den närmaste tiden.
Jag kommer aldrig att ge mig och jag vet att det är i min butik jag skall stå i sinom tid. Denna idé är inte som alla andra ideér jag fått genom åren som aldrig förverkligas. Denna gången har jag kommit på en guldgruva som kan ge andra människor stor lättnad i sin vardag. Så jag har siktet inställt och vet precis vart jag skall vara, det får bara ta lite längre tid känns det som.
Allt jag gör gör jag med hjärtat och det känns fantastiskt!!
Dessutom har jag kommit på namnet på huvudbolaget. Ja det är väl lika bra att kalla det så, över tiden kommer det att växa sig större med förgreningar. Självklart jag kan inte berätta det heller.

Det är många som undrar vad det är jag har i görningen som inte riktigt hänger med. Min Dröm innebär ett rent takeaway-koncept, med en unik twist, centralt i Malmö. Idag finns det för litet utbud av bra mat och om man inte orkar laga maten själv hemma så tvingas man i regel att dra ner på kvaliteten. Det är ljusår bakom resten av världen när det kommer till mat och det gör ont i mitt hjärta. Mitt mål är att använda ekologiska produkter eller motsvarande och i så stor utsträckning som möjligt gynna nära gårdar. Det finns för många människor idag som vet men inte orkar ta tag i det som är bäst för dem och deras familjer pga stressad livsstil. Meningen med Drömmen är dessutom att stötta dem i deras livsstilen. Projektet är en utökning av det jag redan gör idag, hjälper människor med en önskad livsstil och puttar i rätt riktning. Underlättar helt enkelt!

Kanske skriver mer snart! Vem vet hur länge det snurrar...

Don't shoot the messenger

Det är inte jag som bestämmer vilka annonser som dyker upp här. Därmed inte sagt att jag delar deras budskap, inte alls faktiskt på vissa av dem.

Tillfreds

En tanke..

Igår var en av tjejerna i kören klädd i blänkande tights, hon var jättefin. Det jag kommer att säga nu kommer att låta knäppt men det gav mig en tankeställare. Hon hade en ganska stor bakdel som hon stolt visade upp. Det var underbart att se!!
Det fick mig att tänka på hur lite tillfreds jag är med mig själv och att jag kämpar med det varje dag. Mitt mål är att vara nöjd med mig själv här och nu, oavsett hur jag ser ut. So what om jag lagt på mig ett par kilo, jag är vacker ändå. Om jag inte är tillfreds med mig själv nu, vem skall då vara det? Oavsett om jag vill göra en förändring eller inte så är det mitt mål att må bra i denna sekund. Jag kommer att ångra mig när jag tittar tillbaka om 30 år och inte var nöjd med den underbara kropp jag har idag. Om jag nu inte är nöjd så får jag ju göra något åt det men ändå försöka älska det jag har fram tills dess.
Ge dig själv det där du alltid ger till andra så får du även mer tillbaka!

Söndag

...efter en fantastisk lördag! Konsert med John Legend i Kph. Music keeps me alive!

Fick mig att funderar mycket på det här med att leva, inte bara vara levande.

Funderingarna fortsätter!