Söndag!

...var full av jobb. Surprise!
Den började vid halv nio i köket och vid ett-tiden levererar jag mat till Fredde som fyller 30 år. Tillbaka med bilen och hem om för att hämta lite grejor så slänger jag på mig cykelhjälmen och drar ner på stan. Jag har tio minuter på mig att i lugn och ro (?) dricka en kaffe.
Jag märker då hur slut jag är och hur energin går ur mig. Ja det är bara iväg och halv tre är jag på Sushido. Det är sju snabba och härliga timmar med Johanna och jag är väldigt tacksam. Så min 13h dag var väldigt lyckad.
Idag är jag slut, riktigt slut. Mina ögon är svullna och jag är helt färdig i kroppen. Jag är i ett tillstånd jag inte varit i förut och är helt färdig. Min kropp vill inte äta, är inte hungrig och jag har ganska svårt för att sova. Det är ett jobbigt tillstånd för det är bara en tidsfråga innan jag blir sjuk då jag är undernärd, riktigt sliten och mentalt nerbruten. MEN jag ger mig inte och kämpar vidare med att må bra.

Efter ett långt samtal med mamma nu precis så känns det mycket bättre. Min mage har hela morgonen varit helt upp å ner men börjar lugna sig nu.

Jo det är lite trubbel när det kommer till köket. Jag har lovat att vara ärlig och det kommer jag att vara. Jag är faktiskt inte alls säker på att jag vill vara kvar i köket där jag är. Jag är mer säker på att jag inte vill vara det men hur det rent praktiskt skall lösas lär vi se. Det är i så fall tråkigt med tanke på att pappa och min systers kille har lagt ner så mycket jobb där. MEN, jag måste följa hjärtat och detta känns inte helt bra.
Fortfarande inväntar jag kritik (positiv eller negativ?) på lördagens interna servering. Jag är själv supernöjd och tillsammans med mina kockar, mamma och Johanna, har serverat en fantastisk buffé.
Nu ska jag skriva lite fakturor!

Lina